Полноценный рацион человека должен включать все питательные элементы в нужном количестве. Это и витамины, и минералы, и углеводы и белки и жиры. Мясо – это преимущественно белки, содержащие все необходимые аминокислоты – структурные элементы белка, которые человеческий организм не вырабатывает. Мясной белок усваивается человеком практически на 100% . В мясе содержится большое количество железа, которое также крайне необходимо человеку для нормального функционирования внутренних органов и систем.
Обычно мясо классифицируют по видам животных, от которых оно получено. Свинина обладает достаточно высокими пищевыми качествами и является одним из лучших источников витаминов группы В. Вопреки распространенному мнению, следует знать, что свиное сало и мясо значительно уступают содержанию холестерина сливочному маслу и куриным яйцам. Холестерина в сливочном масле в два раза больше, чем в свинине, а в яйцах – в три. Лучший способ приготовления свинины – на гриле или запекание в духовке. Так оно не теряет своей сочности и питательных веществ.
Первое место по жирности и калорийности из мяса млекопитающих занимает баранина. Молодые барашки считаются наибольшим деликатесом.
Мясо домашней птицы также характеризуется высокими вкусовыми и питательными качествами. Белое мясо практически не содержит жира, но богато азотистыми веществами.
Корпорация «Триада» является дистрибьютором мясного сырья от европейских производителей. Приобрести высококачественное мясное сырье можно в кратчайшие сроки и по приемлемым ценам. На сайте компании /triada-ua.com/ Вы можете ознакомиться с предоставляемыми услугами и перечнем продукции. Вы можете оформить заказ по телефону или выслать заявку на электронный адрес.