Упаковка как один из наиболее эффективных маркетинговых инструментов

Тенденция

Упаковка продуктов становится одним из самых эффективных маркетинговых инструментов на рынке кондитерских изделий.  Конечно, речь идет только о качественной упаковке на новом оборудовании - с  дозатором краски и т.п.

Причины

Кондитерский рынок Украины замедляет свой рост; и отечественные производители стремятся максимально использовать все доступные им инструменты продвижения товаров на рынок. Наряду с масштабной рекламой собственных брендов, выведением оригинальных новинок и развитием дистрибуции, производители всё большее внимание уделяют упаковке своих изделий как эффективному инструменту повышения продаж. По информации крупнейших производителей упаковки в Украине, только в 2007 году количество заказов премиум-упаковки, сложных конструкций, для их предприятий выросло в среднем на 20%.

Комментарии

Европейские стандарты как основа формирования новой культуры потребления кондитерских изделий в Украине

Генеральный директор кондитерской компании «АВК» Андрей Дикунов:

- Повышение общего уровня жизни и роста культуры потребления среди украинцев вызвало значительный рост потребления более качественных и дорогих кондитерских изделий. Это обострило и ранее высокий уровень конкуренции в «шоколадном» сегменте, на рынке «балом правит» покупатель. Высокое качество продукции для основных игроков рынка уже перестало быть конкурентным преимуществом, сейчас это необходимое условие присутствия на рынке вообще.
Современный украинец хочет приобретать продукты с дополнительными ценностями, в красивой и удобной упаковке. В некоторых случаях упаковка даже становится определяющей в решении о покупке (при «импульсной» покупке, приобретении конфет в подарок).
По моим наблюдениям, повышение роли упаковки стало наиболее актуальной тенденцией этого сезона на украинском кондитерском рынке. Предугадывая подобное развитие событий, компания «АВК» на протяжении последних лет уделяла особое внимание конструкциям и дизайнерским  решениям в оформлении наших изделий.
Этот кондитерский сезон мы встретили с новым логотипом и новым, более премиальным, корпоративным стилем, вывели на рынок соответствующие более высокому уровню продуктовые новинки. Самым ярким примером является обновление одного из наших основных брендов – конфет «Шедевр». Для создания изысканной упаковки, отвечающей вкусу наиболее взыскательных наших потребителей, мы привлекли всемирно известного кутюрье Пако Рабанна.
Показательны стали также изменения в оформлении новогодних подарков – теперь это не только классические наборы в картонной упаковке, но также интересные игры и мягкие игрушки, рюкзачки.
Предлагая высокое качество продукта в удобной, безопасной и эстетичной упаковке, «АВК» ориентируется на самые высокие европейские стандарты и формирует новый уровень культуры потребления кондитерских изделий. Впрочем, на таком конкурентном рынке и не может быть иначе – производители стараются предугадать даже еще невысказанные желания потребителя.

У каждой новинки «АВК» свой образ

Начальник управления упаковки кондитерской компании «АВК» Александр Ульянов:

- За последние годы упаковка кондитерских изделий прошла огромную эволюцию. Сегодня на рынке представлено немало упаковок, изготовленных на специальных материалах, с оригинальным дизайном, нестандартной конструкции. Большинство из них произведено на украинских предприятиях, вполне конкурентоспособных с ведущими западными компаниями. По моим наблюдениям, подавляющее большинство технологий, с которыми работают зарубежные производители упаковки, уже применяются и на отечественных предприятиях.
Во многом это объясняется высоким уровнем конкуренции на потребительских рынках Украины и, соответственно, все возрастающими требованиями к полиграфистам. К примеру, мы находимся в постоянном поиске новых решений, в том числе - в упаковке продукции. Наша компания не прекращает работу над повышением удобства упаковки для розницы и конечного потребителя. В связи с этим, наши требования к качеству печати и материалов для упаковки, технологичности её использования, продлению с помощью упаковки сроков хранения продукции и пр. постоянно растут.
Высокие требования, предъявляемые к дизайнерам и производителям упаковки, позволяют «АВК» уже много лет являться «законодателем мод» среди украинских кондитеров в создании оригинальной упаковки. К примеру, еще несколько лет назад, когда на украинском рынке преимущественно присутствовала стандартная упаковка, «АВК» предложила потребителю конфеты в коробке, напоминающей своей конструкцией сундучок. Мы гордимся тем, что придуманная специалистами «АВК» объемная упаковка буквально «взорвала» украинский рынок.
Большинство фасованных конфет «АВК» изначально выводилась на рынок в индивидуальной упаковке («Шедевр», «Лидо де Пари», «Крем-десерт», «Конфетель» и др.). А в 2005 году компания первой среди украинских кондитеров вывела на рынок премиальный порционный шоколад ТМ Persona. Наши прогнозы высокого спроса на продукты индивидуального потребления оправдались, и мы наблюдаем, что сегодня другие крупные кондитерские компании наследуют наш опыт по внедрению продуктов в индивидуальной упаковке.
Детальные маркетинговые исследования, внимательный и индивидуальный подход к каждому продукту, использование для упаковки современных материалов, наличие современного многофункционального упаковочного оборудования, позволяют «АВК» выводить на рынок новинки такого уровня, как «Шедевр Premio», «Персона Коллекция», «Domior», «Канкан де Пари» и другие. При этом каждый новый продукт «АВК» имеет свой образ, подчеркнутый упаковкой изделия, и созвучен стилю наших потребителей.
Так, изысканная коробка для конфет «Шедевр Premio» создавалась совместно с всемирно известным кутюрье Пако Рабанном. Новый роскошный дизайн – коробка, напоминающая цветочный бутон, актуализировала эмоциональную составляющую бренда: конфеты «Шедевр» — самый желанный подарок для женщины. Этот шаг был первым опытом сотрудничества кондитеров Украины с представителями высокой моды.  Также не имеет аналогов на рынке, как по своему составу, так и в оформлении, новинка «Персона Коллекция». Коллекция шоколадных конфет и премиального шоколада помещена в специальный коррекс. Его основная часть выполнена из материала с «зеркальной» поверхностью, что позволяет эффектно демонстрировать этот продукт.  Упаковка для конфет «Domior», также не имеющих аналогов на украинском рынке, выполнена весьма оригинально. Нетрадиционная многоугольная форма, глубокий черный цвет коробки, золотое тиснение, ассоциируются у потребителя с подарком премиум-класса для мужчины, подчеркивающий его статус. А языки пламени на упаковке проявляют «характер» конфет с алкогольным вкусом, и выделяют его среди других фасованных конфет, представленных на рынке. Являясь лидером наиболее ёмкого и динамично развивающегося сегмента кондитерского рынка – весовых шоколадных конфет, - «АВК» уделяет этой категории особое внимание. Наши новинки в весовом формате также отличаются высококлассной упаковкой. Так, индивидуальная упаковка конфет «Моленруж де Пари», «Лидо де Пари» и «Канкан де Пари» имеет уникальный тип завертки, а упаковка новинок «Шоколадная ночь» и «Крем-десерт» выполнена на уровне лучших продуктов премиум-сегмента. К примеру, для упаковки конфет «Шоколадная ночь» использован премиальный дизайн и принцип дорогостоящей и сложной завертки типа «портфолио». Уникальный для такого типа конфет способ завертки – приваривание, – позволяет использовать высокоскоростные режимы упаковки, не оплавляя при этом шоколадное изделие. В то же время, дизайн упаковки с использование глубокого чёрного цвета как нельзя лучше дополняет образ «Шоколадной ночи». А для новинки «Креамо» с нежными начинками мы подобрали упаковку столь же нежных цветовых оттенков – розового, бирюзового и голубого. «Креамо» упакованы в премиальную тисненную фольгу, которая впервые в Украине стала фиксироваться на донышке стикером с логотипом компании.
Другие крупные кондитерские компании в последнее время также стали уделять больше внимания упаковке своих изделий. Наиболее активная проработка дизайна ведётся ими в ценовом сегменте «выше среднего». Однако и упаковка для продуктов средне-ценовой категории стала более качественной. Некоторые крупные компании внедряют новые технологии фасовки, другие – делают свою упаковку унифицированной, третьи – стремятся стандартизировать материалы упаковки.

Кондитерский рынок - зеркало общественного благосостояния

Мария Колесник, начальник аналитического отдела консалтингового агентства «ААА»:

- Кондитерский рынок Украины на сегодняшний день развивается очень успешно и отражает в некоторой степени уровень общественного благосостояния. Таким образом можно в целом оценить развитие любой страны.  Сегодня потребитель постепенно переходит на более дорогую и качественную продукцию, обращает внимание на то, как продукт упакован. Я бы даже сказала, что украинцы уделяют упаковке больше внимания, чем жители соседних государств. В Европе среди потребителей - больше приверженцев конкретных марок, чем тех, кто делает покупку спонтанно, ориентируясь на внешний вид продукта. В Украине же покупатели еще достаточно восприимчивы к рекламе и очень интересуются новыми продуктами. Европейцы же в целом более консервативны.  По моим наблюдениям, на украинском рынке с упаковкой больше всего работают отечественные компании, лидеры рынка. Они готовятся к усилению конкуренции на внутреннем рынке после вхождения Украины в ВТО, создают инновационные продукты, активно осваивают новые форматы упаковки, постепенно отвоевывая рынок у других его участников.

Европейский путь развития украинского рынка пищевых продуктов

Геннадий Кузнецов, директор Лиги производителей пищевых продуктов:

- Упаковка является одним из факторов, оказывающих значительное влияние на потребителя, его выбор. Особенно ярко это проявляется накануне праздников, когда покупатели готовятся делать подарки. В эти дни «первую скрипку» играет именно эстетичность и презентабельность упаковки. Наиболее актуальны сейчас для шоколадных изделий черный цвет и различные оттенки золотого.
Стоит обратить внимание на то, как развивался европейский рынок. Так, в 80-х годах прошлого столетия жители западной Европы покупали продукт, ориентируясь на его цену и вкус. В 90-х гг. для европейцев на первое место вышла безопасность продукта. Сегодня ожидания европейских потребителей более высоки: «Производитель, докажи нам, что твой продукт безопасен и полезен». Вполне вероятно, что ситуация будет развиваться таким образом и в нашей стране.  Уже сегодня украинские продукты лучше защищены упаковкой от воздействий внешней среды. Кроме того, упаковка стала более привлекательной и разнообразной. Украинские кондитерские компании очень активно работают в этом направлении. В частности, растет доля продуктов, которые позиционируют как класс «ЛЮКС» / «LUXURY».
Сейчас основная часть усилий кондитеров направлена на завоевание потребителя с помощью удовлетворения его эмоциональных потребностей. И такая позиция на сегодняшний день оправдана. Однако, необходимо уже сейчас думать о завтрашнем дне, учитывая общемировые тенденции.

Шоколадные конфеты «продвигают» активнее других сладостей

Юлия Масиенко, заместитель директора по исследованиям и развитию  маркетингового исследовательского агентства полного цикла InMind:
- Рынок кондитерских изделий на сегодняшний день достаточно развит и структурирован. Успех крупнейших кондитерских игроков на внутреннем рынке (и потенциально - на внешнем) связан со следующими факторами: 

инвестирование в обновление технологий, в разработку новых линеек продуктов;
инвестирование в маркетинговую активность, которая влияет на  узнавание брендов потребителем;
четкое позиционирование компаний среди потребителей.   

Конкурируя в качестве и ассортименте продукции кондитеры стимулируют рост потребления качественных и сложных в изготовлении кондитерских изделий. Таким образом, растет доля производства продукции премиум-класса и сокращается производство конфет традиционных рецептур. Наиболее развиваемые крупнейшими игроками сегменты рынка кондитерских изделий - фасованные шоколадные конфеты, весовые шоколадные конфеты и фасованное печенье. На эти изделия приходится порядка 80% «кондитерских полок» в точках розничной продажи. Собственно в этих сегментах и наблюдается наибольшая маркетинговая активность: прямая реклама на телевидении и в других СМИ, трейд-маркетинг, использование современного дизайна в упаковке и другие виды продвижения продукции.

Донести характер продукта

Марина Гуз, Управляющий партнер PRAVDA Research (проведение качественных исследований в естественной среде):

- В самом продукте покупатели ценят в первую очередь «качество» (в разных его интерпретациях). Поэтому и упаковка должна
не только выделять продукт, но и доносить его характер, уникальность (обещание бренда); не только быть не только красочным
фантиком, но также - информативным сообщением покупателю.
К сожалению, сегодня на рынке присутствует ряд кондитерских изделий, упаковка которых не соответствует обещаниям марки
или «многошумна» (насыщена различными элементами, которых часто слишком много для одной упаковки). На мой взгляд,
достаточно просто рассказать, чем это изделие хорошо.
Человек может быть одет в яркую одежду, но это не гарантирует ему симпатию или признание. Выделяться действительно нужно,
однако только одежда (упаковка) ситуацию не спасет. На кондитерском рынке много красочных, блестящих этикеток, так же, как
и на улицах мы встречаем много людей, одетых в пестрые вещи. Но ни тем, ни другим не гарантирована победа. 
Нередко такая ситуация возникает из-за «стандартных», шаблонных тестирований. Тестирования упаковок бесполезны, если
исследователи узнают, что нравится людям в искусственно-созданной ситуации (без сравнения с предложениями конкурентов,
анализа полки в магазине). В таких случаях участники опросов высказывают своё мнение, не видя того, как новая упаковка
будет смотреться на полке среди огромного количества продуктов конкурентов. PRAVDA в таких случаях проводит наблюдения в
магазинах, непосредственно у полки, задавая людям вопросы о причинах спонтанного выбора на месте. Правдивые ответы-инсайты
лучше получать лишь таким образом.
Исследования PRAVDA Research показывают, что каждому изделию необходимо подбирать свою «одежку», свой креатив, который
должен отображать суть продукта, - то, почему выбирают именно эту продукцию, марку. При этом упаковку, как и другие
способы продвижения, время от времени необходимо менять с учётом изменения покупательских предпочтений. Оставаясь при этом
информативной и привлекательной, упаковка должна доносить суть продукта в оригинальной и понятной форме.

Украинский рынок упаковки подчинён мировым тенденциям

Павел Замотаев, доктор химических наук, Директор компании «Химическая группа консалтинг» (представляет в Украине
Kloeckner Pentaplast, крупнейшего производителя пленок ПВХ, ПЭТ, ламинатов и пр., Mitsubishi Polyester Film, производителя
ПЭТ-пленок для ламинирования, этикеток и пр., Cytec, производителя сырья для лакокрасочной продукции, и другие компании):

- Упаковка пищевых продуктов в Украине «подчиняется» тем же рыночным тенденциям, которые я наблюдаю во всём мире. Так,
ключевыми факторами, оказывающими влияние на украинский рынок, являются:
- глобализация рынка производства пищевых продуктов, возникновение отчетливо узнаваемых брэндов (упаковка содержит
логотип и выполняется в некоем корпоративном стиле);
- развитие торговых сетей, снижение роли неорганизованной розницы (вся продукция, по возможности, должна быть упакована);
- снижение рождаемости и возможность многих жить отдельно от родителей приводят к уменьшению количества членов семей
(уменьшаются порции, в групповых упаковках малые порции имеют индивидуальную упаковку);
- усиление конкуренции (попытки снизить толщину упаковки, заменить дорогие материалы более дешевыми; демонстрация
продукции с помощью прозрачных «окошек» в коробках);
- расслоение общества, сегментация пищевых продуктов (в наиболее дорогом рыночном сегменте цена упаковки не имеет особого
значения и несёт представительскую функцию, в дешевом сегменте цена упаковки может быть определяющей).
Предполагаю, что основные игроки кондитерского рынка будут работать над более профессиональной разработкой корпоративного
стиля, а также качеством самой упаковки и ее соответствия рыночным трендам, о которых сказано выше. Мелкие же
производители продолжат работу с конфетами советского образца в традиционной упаковке, ориентируясь на ностальгию и
скромные ресурсы старшего поколения.

Украинские кондитеры стали заказывать более качественную и изящную упаковку

Константин Турыгин, руководитель отдела продаж компании «Лунапак» (крупный производитель картонной упаковки в Украине):

- Сегодня на продуктовом рынке Украины я наблюдаю тенденцию увеличения спроса на картонную упаковку, в том числе со
стороны кондитерских компаний. Отрасль картонной упаковки находится на стадии развития, и говорить о стабилизации пока
рано.
Рост спроса на картонную упаковку и ее усложнение во многом объясняется повышением культуры потребления кондитерских
изделий, требовательности украинских потребителей к качеству продукта и его упаковки. Это стимулирует качественное
развитие «сладкого» рынка, повышению внимания кондитеров к упаковке своих изделий.
Так, сейчас «на лицо» усложнение картонной упаковки кондитерской продукции, как в области конструктива, так и
непосредственно на технологических этапах производства. Например, широко используемый несколько лет назад конструктив c
телескопической крышкой, сегодня можно встретить лишь в единичных случаях, скорее как исключение.

Производители активно работают над имиджем продуктов

Владислава Савич, заместитель генерального директора по продажам завода по производству картонной упаковки «Блиц-Пак»
(крупнейший производитель картонной упаковки в Украине):
- В последнее время производители пищевых продуктов стали активнее работать над имиджем продуктов. Во многом в решении
этой задачи им помогает создание упаковки с большим количеством послепечатных процессов.
В целом можно выделить следующие тенденции развития рынка кондитерской упаковки:
 - Элементы конструкции и дизайна, ранее свойственные упаковке для кондитерской продукции "верхнего эшелона" теперь
переходят и в средний ценовой диапазон. Это происходит благодаря удешевлению ряда технологий с одной стороны и увеличению
объема производства сложных заказов с другой. Немалую роль играет и тот факт, что большинство т.н. "сложных технологий" в
упаковке сейчас уже освоено украинскими предприятиями.
- Т.к. в Украине главную скрипку в кондитерской отрасли играют отечественные производители кондитерских изделий, то и
законодателями мод в кондитерской упаковке являются именно они. Так сложилось, что украинские кондитеры более смелые в
принятии решений о внедрении новых видов упаковки; они более мобильны, чем представители иностранных компаний.
- Рост сетей супермаркетов, в которых продукция «продает себя сама» постепенно охватывает все регионы Украины. Ряд
продуктов, традиционно упаковывающихся в простую упаковку, теряет свою долю рынка. Даже если речь идет об известных в
прошлом брендах. На полках супермаркетов даже популярные бренды советских времен выглядят блекло по сравнению с новыми
продуктами.
- Появление принципиально новых продуктов в линейке, до этого не выпускавшихся, изменение фасовки продукта влечет за
собой изменение конструкций упаковки, расширение ее ассортимента.
- Увеличение разнообразия дизайнов при одновременной унификации конструкции. Тиражи по печати уменьшаются, одновременно с
этим тиражи по высечке и склейке растут.
- Увеличение красочности дизайнов. Еще пять лет назад нормой было использование пяти - шести красок для изготовления
кондитерской упаковки. Сегодня большое количество работ печатается в 7 или 8 красок. Увеличилось количество специальных
цветов, которые можно использовать при разработке дизайна. В результате использования специальных красок печатные элементы
дизайна выглядят более привлекательно, изыскано.

«Бомбы» кондитерского рынка

Владислава Денис, креативный директор креативного агентства Young & Rubicam:

- В упаковках кондитерских изделий наблюдается конкуренция идей и форматов. В потоке стандартных форм и цветов (полки
заполнены красными, черными, синими и золотыми упаковками) появились настоящие «бомбы».
Так, розовый цвет упаковки «Шедевр Premio» – самый большой цветовой прорыв на кондитерской полке. Модность и
женственность пако-рабановского дизайна призывают взять этот продукт в руки, его хочется хотя бы потрогать.
«Коллекция Persona» поражает точностью образа и провокативностью идеи. Подобно шоу-руму, нам демонстрируют, как выглядят
четыре эксклюзивные конфеты, каждая из которых обладает уникальным характером, упаковкой и начинкой.

Лучше меньше, да лучше

Людмила Лыткина, директор по стратегическому планированию и развитию бизнеса креативного агентства Young & Rubicam:

- Кондитерская отрасль (и шоколадный сегмент в частности) достаточно консервативна в выборе цветовых и стилистических
решений. Тем не менее, шоколад в Украине любят и покупают регулярно. А это уже говорит о том, что потребитель
систематически видит на полке одни и те же формы, цвета, материалы упаковки. Поэтому его глаз, как правило, задерживается
на том, что необычно, отлично от «соседей» своим цветом, формой, размером и пр.
Явным лидером в использовании интересных дизайнерских решений является сегмент шоколадных изделий. Согласитесь, что 3-4
яркие упаковки с ярким товаром дадут бренду больше потребителей, чем 15 одинаково красивых единиц товара одинаково
среднего качества.
Сегодня украинский покупатель становится все более искушенным, требовательным, его уже сложно удивить. Возможно поэтому в
этом сезоне мы увидели на рынке много новых форм и, надеюсь, мы сможем порадоваться и новым стилистическим решениям.
Отмечу, что упаковка в целом стала более изысканной и премиальной. Так, «АВК» привлекла известного дизайнера к созданию
упаковки для фасованных конфет; но думаю, что основные сюрпризы ждут нас еще впереди.

Упаковка – маяк для покупателя

Ян Тищенко, Директор дизайн-бюро KARANDASH (brand, corporate, project identity, print, упаковка):

- Уже давно стало аксиомой, что качество продукта и его упаковка - главные факторы, влияющие на решение потребителя о
покупке.  Потребитель все чаще предпочитает совершать покупку, полагаясь на собственное первичное впечатление. В данном
случае продуманный дизайн товара является для покупателя визуальным маяком в море предложений.
Являясь априори продуктом for pleasure, продуктом-подарком, сладости призваны доставлять покупателю не только вкусовое,
но и эстетическое, визуальное удовольствие. Это, прежде всего, относится к изделиям премиум-класса.
Что же касается средне-ценового сегмента, здесь также срабатывает принцип «цветового пятна» на прилавке. Покупатель,
которому в спешке приходится выбирать среди огромного ассортимента, долго раздумывать не станет — в корзинку попадет
привлекательно упакованный товар с яркой этикеткой.
Эффективным является оригинальное дизайн-решение в комплексе с необычной формой упаковки. Именно такие продукты очень
конкурентно смотрятся и  хорошо продаются. Особенно выигрышно смотрится и фасованная продукция, упакованная в коробки с
прозрачными пластиковыми окошками.
Также немаловажно идентифицировать товар. Размер, читабельность и красочность фирменного знака играет первостепенную
роль, как при позиционировании новой марки, так и в отстройке существующих ТМ от конкурентов.

Креатив сегодня востребован как никогда ранее

Елена Петрова, директор дизайн-студии «Восьмий Колір»:

- Упаковка пищевых продуктов сегодня наиболее динамично развивается в отраслях с наибольшей рентабельностью и
максимальным уровнем конкуренции, среди них – и кондитерская промышленность. Основные тенденции развития отечественной
упаковки также продиктованы острой конкуренцией:
1. Использование в упаковке практически всех существующих мировых технологий.
2. Развитие различных категорий и форматов упаковки, активное использование индивидуальной упаковки в кондитерской
отрасли.
3. Упаковка становится более удобной для использования потребителем.
4. Дизайн упаковки становится более изысканным, цивилизованным, броским и ярким. Судя по всему, все крупные игроки
кондитерского рынка стали в последние годы работать с серьезными дизайн-студиями или имеют в своем штате собственных
высококлассных дизайнеров.
Крупные кондитерские компании на сегодняшний день активно используют весь основной арсенал маркетинговых инструментов,
включая обновление дизайна и модернизацию конструкций упаковки. Значительным конкурентным преимуществом сегодня может
стать именно использование оригинальных дизайнерских решений в упаковке.
Период, когда идеи заимствовались у европейских производителей, уже в прошлом. И сейчас как никогда ранее в Украине
востребованы именно креативные авторские решения. При этом наибольшее внимание дизайну упаковки кондитерских изделий, по
моим наблюдениям, уделяется в сегменте фасованных конфет и шоколадной плитки. При этом в последнее время значительные
изменения произошли даже в демократичном ценовом сегменте.

В категории шоколадных изделий происходит перераспределение ценовых сегментов

Валерий Левенстам, Вице-президент по коммерции холдинга Fozzy Group (торговые сети супермаркетов «Сільпо», магазинов у
дома «Фора» и гипермаркетов Fozzy C&C):

- За последний год в магазинах нашей сети мы наблюдаем значительный рост присутствия продукции премиум-сегмента.
Одновременно происходит рост объема продаж товаров среднего и премиального ценового сегмента в торговых залах магазинов
«Fozzy Group», как в целом, так и в отделе кондитерских изделий в частности. Если говорить о кондитерской группе, то
наиболее динамичный рост наблюдается в категории шоколадных конфет премиального сегмента.
Как такого увеличения ассортимента шоколадных изделий в кондитерской группе не наблюдается. Скорее, произошло
перераспределение ценовых сегментов в категории шоколадных изделий с ростом доли премиальной продукции.
Отмечу, что с целью завоевания потребительских предпочтений, компании-производители, конечно же, предпринимают
всевозможные шаги: выведение новых продуктов, рекламная активность в точках продаж, улучшение качества продукции,
модернизация упаковки, использование новых дизайнерских решений и пр. Кондитеры сегодня стали намного больше внимания
уделять дизайну и функциональности упаковки. Используются интересные дизайнерские решения, упаковка становится более
привлекательной и представительной, стильной и «аппетитной».