Почему российских фруктов нет в сетевых магазинах

Статистика импорта в Россию свидетельствует: больше всего в страну, «где расцветали яблони и груши», завозится плодов именно с этих, казалось бы, традиционных для средней полосы России фруктовых деревьев.

«Как куплю фрукты, так оказывается, судя по этикетке, что яблоки и груши к нам завозят Китай, Израиль, Турция, - жалуется соседка. - А свои яблоки, выходит, в России совсем уже не растут?» Попробуем разобраться, почему отечественные яблоки в последнее время можно купить только у бабушек на рынке. И даже там все больше засилье импорта с восковым покрытием.

Статистика импорта в Россию свидетельствует: больше всего в страну, «где расцветали яблони и груши», завозится плодов именно с этих, казалось бы, традиционных для средней полосы России фруктовых деревьев. А вовсе не бананов и апельсинов, как думают многие.

Больше всего яблок в Россию поставляет Китай. На втором месте по яблочному импорту в нашу страну небольшая по площади Польша. А груши к нам везут аж из Аргентины! Неужели и, правда, в России свои яблоки и груши выращивать разучились?

Если и встречаются в торговых сетях российские плоды, то лишь в сезон, и в очень небольшом количестве. Сетевики объясняют этот феномен тем, что у нас в стране в этот фруктовый бизнес никто не хочет вкладывать серьезные деньги. Более-менее крупных производителей фруктов в нашем отечестве можно пересчитать по пальцам одной руки. В России (во многом благодаря экономическим реформам последних десятилетий) давно уже невыгодно ничего выращивать или производить. Все бизнесмены живут в основном за счет продаж. А продавать выгоднее импортные фрукты.

Почему? Да потому, что селекционная работа с фруктами тоже давно забыта и заброшена. Новые сорта не выводят. А старые хуже хранятся и имеют худший, по сравнению с импортными фруктами, товарный вид. Заграничные поставщики и производители фруктов следят, чтобы на прилавки поступали только самые красивые, не испорченные червяками и прочими вредителями плоды. У нас такой сортировки не делают.

В России наблюдается дефицит современных хранилищ фруктов и овощей. В оборудованном и спроектированном по всем правилам хранилище яблоки могут не портиться по шесть месяцев. Но поскольку таковых в стране насчитываются единицы, то и выбора особого у сетевиков нет. Приходится закупать продукцию за границей, а отечественные яблоки, которые не успели распродать и негде хранить, идут на компост.

Одна радость: генно-модифицированных яблок, в отличие от сои и картофеля, в свободной продаже, оказывается, нет. И как бы картинно красив ни был заморский плод – это всего лишь хороший сорт, тщательный отбор самого здорового на вид плода плюс защищающий его воск. Дело в том, что яблоки плохо поддаются генной инженерии. И те редкие экземпляры яблок ГМО, что существуют в мире, пока есть только в лабораториях.

Где купить мясо по приемлемой цене и приличного качества, - этот вопрос тоже волнует россиян. По последним прогнозам уже в сентябре ожидается рост цен на мясо. Но эта тема заслуживает отдельной статьи и серьезной аналитики.